Somos raízEn Raíz Serrana tenemos como horizonte la sustentabilidad ambiental, el beneficio social y la calidad alimentaria. Venimos de La Paz, Traslasierra Córdoba, donde las hierbas nativas se utilizan ancestralmente como alimento y complemento para la salud.
Cosechamos hojas, tallos, raíces y flores de forma equilibrada en las sierras y en el llano, protegiendo la diversidad de las especies.
Todas nuestras hierbas, tinturas y esencias las procesamos en la Reserva Natural “Los mates”, que forma parte de la red de reservas privadas de Argentina.
Reserva Natural
La Reserva Natural "Los Mates" es un campo de 90 hectáreas, de las cuales el 60 % posee un monte nativo de las características de chaco seco y el resto de campo en recuperación.
Nos enfocamos en desarrollar un modelo productivo sostenible que contemple las ventajas estratégicas de la zona para cosechar y producir plantas nativas de un modo consciente, sin afectar a las poblaciones de las especies.
Por este motivo los distintos procesos de cosecha y producción son realizados en articulación con el asesoramiento de profesionales, como forma de pensar un modo sustentable y rentable que pueda servir de ejemplo en la región para el reconocimiento de las potencialidades de los campos de este estilo, de manera sensible y amigable con la naturaleza.
La vegetación de la Reserva Natural Los Mates es un escenario ideal para la generación de oportunidades en relación a la cosecha consciente de hierbas medicinales.
Reserva Natural Los Mates forma parte de la red de reservas naturales privadas de Argentina.
UbicaciónReserva Natural Los Mates, a 7 km de la Ciudad de La Paz y a 20 km de Merlo, San Luis
Proyectos SustentablesSomos un emprendimiento de triple impacto que apunta al desarrollo sustentable a través del cuidado ambiental, el beneficio económico y el desarrollo social.
Nuestro origen y raíz sabe de la importancia de la recuperación de los saberes de la tierra y de los conocimientos ancestrales, poniéndolos en diálogo con problemáticas actuales para la generación de nuevas propuestas, servicios y productos.
Apelamos a desarrollos económicos que logren garantizar la calidad y seguridad alimentaria, tanto desde la producción como del consumo. Buscamos sensibilizar sobre este tema promoviendo la cultura local desde nuestras acciones.
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